Яке найгірше морозиво в українських магазинах та яке краще не купувати? Найгірше морозиво в Україні: знай як обрати користь.
Це морозиво краще залишити на полиці: що не варто купувати в магазинах України
З приходом весняного тепла морозиво знову заповнює холодильники супермаркетів — на вибір і класичний пломбір, і фруктові смаки, і варіанти без цукру. Та не все, що виглядає апетитно, справді варте уваги. Деякі види морозива можуть не лише не потішити смакові рецептори, а й завдати шкоди організму.
Небезпечне морозиво: що варто уникати
Фахівці з якості харчових продуктів застерігають — на полицях часто можна побачити морозиво, виготовлене на основі рослинних жирів. Його склад може виглядати невинно, але насправді це дешевий аналог справжнього пломбіру. Замість натуральних вершків і масла виробники додають пальмову або кокосову олію, які не мають харчової цінності, проте значно знижують вартість виробництва.
Таке морозиво активно маскується під «справжнє»: яскраві упаковки, знайомі форми — стаканчики, вафельні трубочки чи ескімо. Та варто лише глянути на дрібний шрифт зі зворотного боку — і ви побачите фразу «замінник молочного жиру» або «рослинні жири».
Чим шкідливе морозиво з рослинними жирами?
- У його складі часто присутні трансжири, що негативно впливають на серце та судини.
- Відсутні молочні компоненти, а отже, організм не отримує білки, кальцій та інші поживні речовини.
- Часто містить надлишок смакових добавок, ароматизаторів та барвників, які лише імітують присутність натуральних інгредієнтів.
Як вибрати якісне морозиво?
Найкращий орієнтир — державний стандарт ДСТУ 4733:2007. Морозиво, виготовлене згідно з ним, містить лише натуральні інгредієнти: вершки, молоко, масло, яєчний жовток. Пломбір за цим стандартом має не менше 12% молочного жиру, що гарантує насичений смак і користь.
Перед покупкою уважно читайте етикетку. Якщо бачите у складі «комбінований продукт», «замінник молочного жиру» чи просто «рослинні жири» — краще обрати інший варіант.
Підсумок: Морозиво — це не лише задоволення, а й продукт, який має бути безпечним. Уникайте підробок із замінниками, не довіряйте тільки упаковці — дивіться на склад. Обирайте морозиво, виготовлене за стандартами, і нехай кожен холодний десерт приносить лише радість.
